Vom 15. Juli bis 15. August laden Restaurants und Fleischerfachgeschäfte in der Wesermarsch, Oldenburg und „umzu“ zu den traditionellen Lammwochen ein. Freuen Sie sich auf kulinarische Köstlichkeiten vom heimischen Lamm, frisch und lecker zubereitet in den Restaurants und Landgaststätten unserer Region.
Im neu eröffneten UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer Besucherzentrum in Wilhelmshaven wurden heute die ersten sechs Partner des Nationalparks und Biosphärenreservates Niedersächsisches Wattenmeer ausgezeichnet. Die offiziellen Urkunden wurden vom Leiter der Nationalparkverwaltung, Peter Südbeck, an Betriebe aus Gastronomie und Beherbergung, die sich besonders dem Schutz und Erhalt der Wattenmeerregion verpflichtet haben, übergeben.
Ochsen werden seit mehr als 500 Jahren in den flächenreichen Grünlandbetrieben der Küstenmarschen gehalten. Die artgerechte und natürliche Aufzucht auf den 'fetten' Marschenweiden lässt das Fleisch langsam reifen, eine hervorragende Qualität ist das Ergebnis. Anknüpfend an die Tradition der Ochsenmast wird das Fleisch vom Weideochsen heute als saisonale und regionale Spezialität in vielen kulinarischen Varianten angeboten. Restaurants und Fleischerfachgeschäfte aus der Region Wesermarsch, Oldenburg und Friesland laden herzlich ein.
Herbst im Wattenmeer ist die „Hoch-Zeit“ der Zugvögel: Millionen Brutvögel aus der arktischen Tundra, aus Nordeuropa oder Grönland sind bei uns zu Gast. Sie tanken hier auf für den Weiterflug in die afrikanischen und südeuropäischen Winterquartiere. Jetzt können Laien und Hobby-Ornithologen, Kinder und Erwachsene, Urlaubsgäste und Einheimische unmittelbar erleben, wie z. B. Tausende Weißwangengänse abends zu ihren Schlafgewässern fliegen oder arktische Watvögel dichte Wolken über den Salzwiesen bilden. Die 3. Zugvogeltage bieten vom 22.10.
Mit der Moorseer Mühle im Landkreis Wesermarsch, dem Wattenhuus in Bensersiel und dem Regionalen Umweltzentrum Schortens wurden drei neue Partner ins Netzwerk der Partnerinitiative des Nationalparks und UNESCO-Biosphärenreservates Niedersächsisches Wattenmeer aufgenommen. Der Vergaberat der Initiative gab letzte Woche ein positives Votum für alle drei Bewerber, die sich im Bereich der Umweltbildung engagieren. Die offizielle Auszeichnung der Einrichtungen findet im Januar 2012 statt.
Mit der Moorseer Mühle im Landkreis Wesermarsch, dem Wattenhuus in Bensersiel und dem Regionalen Umweltzentrum Schortens wurden drei neue Partner ins Netzwerk der Partnerinitiative des Nationalparks und UNESCO-Biosphärenreservates Niedersächsisches Wattenmeer aufgenommen. Heute wurden in Wilhelmshaven die Verträge unterzeichnet, in denen die mit den Partnern vereinbarten Qualitätsstandards und Ziele verankert sind.
Berlin, 27. Januar 2012
Die Ausschreibung richtet sich an Beherbergungsbetriebe in Fahrtziel Natur-Gebieten, die ihre Gäste umfassend über die Möglichkeiten einer umweltfreundlichen Anreise und Mobilität vor Ort informieren und sie dazu in besonderer Weise animieren. Bewerbungen können bis zum 29. Februar 2012 eingereicht werden.
Teilnahmeberechtigt sind alle Beherbergungsbetriebe aus den 18 deutschen Schutzgebieten der Kooperation Fahrtziel Natur. Dazu gehört auch der Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer.
Rund 70 Fachleute aus Tourismus, Naturschutz, Wirtschaft und Verkehr der niedersächsischen Wattenregion trafen sich am Mittwoch in Wilhelmshaven zu einem Workshop für die Entwicklung einer nachhaltigen Tourismusstrategie. Mit der Anerkennung als Weltnaturerbe 2009 hat die UNESCO die Anrainer zur Entwicklung einer solchen Strategie verpflichtet. Dazu startete im Oktober 2011 ein länderübergreifendes Projekt für Niedersachsen, Hamburg, Schleswig-Holstein und die Niederlande sowie Dänemark, dessen Wattenmeer zukünftig auch zum Welterbe gehören soll.
